Ingredientes:
Azeite de oliva 1/2 colher de sopa
Azeitona 04 unidades
Bacalhau 150 gramas
Cebola 01 unidade
Iogurte desnatado 01 xícara de chá
Leite desnatado 165 ml
Amido de milho 03 colheres de café
Queijo mussarela 40 gramas
Salsa 01 colher de sopa
Preparo do Bacalhau:
Coloque o bacalhau de molho em água.
Desfie em pedaços, ferva e escorra.
Refogue com o azeite, cebola ralada e a salsa. Reserve.
Preparo do molho:
Em uma panela coloque o iogurte, leite e amido de milho. Leve ao fogo e mexa até engrossar, não deixe ferver. Misture metade do molho ao bacalhau reservado.
Coloque em uma travessa refratária e cubra com a outra metade do molho.
Polvilhe com o mussarela ralada e as azeitonas.
Leve ao forno para gratinar por 15 minutos.
Rendimento: 02 pessoas
Valores Nutricionais:
por pessoa
Calorias 289 kcal
Proteínas 33 gramas
Carboidratos 17 gramas
Gorduras 10 gramas
