BACALHAU GRATINADO LIGHT

Ingredientes:

• Água                       02 colheres de café
• Alho                        04 unidades
• Azeite de oliva        02 colheres de sopa
• Bacalhau               720 gr
• Batata cozida        720 gr
• Cebola                    01 unidade
• Farinha de rosca     03 colheres de sopa
• Leite desnatado    400 ml
• Amido do milho      02 colheres de sopa
• Queijo ralado         03 colheres de sopa

Preparo:

Numa panela, refogue levemente no azeite, o bacalhau cozido e desfiado, a batata cozida e cortada em rodelas, a cebola fatiada e o alho amassado. Adicione a água e misture até que fique cremoso.

Junte a mistura do amido de milho dissolvido em 400 ml de leite, mexendo até virar uma pasta. Adicione mais água, se necessário.

Transfira a mistura para um prato refratário untado e salpique com a farinha de rosca e o queijo. Leve ao forno para gratinar. Sirva com Milho Cremoso Light.

Rendimento: 06 pessoas

Valores Nutricionais:

    por pessoa

Calorias              368 kcal

Proteínas              40 gr

Carboidratos        35 gr

Gorduras               6 gr