TORTA LIGHT DE CHOCOLATE E BANANA

Foto: Noêmia Martins

Ingredientes:

• Adoçante em pó               01 xícara de chá
• Banana prata                   03 unidades
• Chantilly                          50 gr
• Chocolate em pó              05 colheres de sopa
• Essencia de baunilha        01 colher de café
• Farinha de trigo             1,5 xícara de chá
• Leite desnatado             200 ml
• Óleo                                01 colher de sopa
• Vinagre                           02 colheres de sopa

Preparo:

Preaqueça o forno temperatura moderada. Unte um tabuleiro grande. Numa tigela, peneire a farinha e o chocolate. Reserve.

Numa tigela pequena, misture o adoçante, leite coalhado (para coalhar o leite adicione 01 colher de vinagre, deixe descansar por 04 a 05 minutos, até coalhar), 01 colher de vinagre, óleo e a metade da baunilha. Adicione à mistura da farinha e misture bem.

Espalhe a massa na fôrma untada e asse por 20 minutos ou até que um palito enfiado saia limpo.

Corte 18 quadrados. Misture o chantilly ao restante da baunilha. Monte cada torta usando 03 quadrados de chocolate intercalados por 01 colher de chantilly e 02 rodela de banana.

Enfeite com 01 colher de chantelly e 01 rodela de banana.

Rendimento: 06 pessoas

Valores Nutricionais:

    totais / por pessoa / porcentagem

Calorias              1342 kcal        223 kcal

Proteínas               36 gr               6 gr            4,6%

Carboidratos        206 gr             34 gr           26,7%

Gorduras               48 gr               8 gr             6,2%