ARROZ DOCE PARA MICROONDAS

Ingredientes:

• Água                     02 xícaras de chá
• Arroz                     01 xícara de chá
• Canela em pó         05 colheres de sopa
• Canela em pau       04 unidades
• Cravo da índia       08 unidades
• Leite                     01 litro
• Leite condensado   01 lata
• Leite de coco       200 ml

Preparo:

Coloque no refratário o arroz e a água, misture bem. Tampe e leve ao microondas por 08 minutos na potência alta. Retire. Junte o restante dos ingredientes, menos a canela em pó e leve ao microondas por 35 minutos na potência alta. Quando começar a ferver destampe para não transbordar. Mexa várias vezes para evitar que o arroz empelote.

Deixe descansar por 05 minutos com o recipiente tampado. Polvilhe com canela em pó.

Como congelar:

Faça o resfriamento rápido. Coloque em recipientes próprio para microondas. Etiquete e leve ao freezer por até 03 meses.

Como descongelar:

Retire do freezer e leve ao microondas por 12 minutos na potência alta, mexendo após 08 minutos.

Rendimento: 08 pessoa

Valores Nutricionais:

    totais / por pessoa / porcentagem

Calorias           2767 kcal        345 kcal

Proteínas            72 gr               9 gr         3,1%

Carboidratos     342 gr             42 gr        14,7%

Gorduras          132 gr             16 gr          5,6%