BATATA COM CEBOLINHA LIGHT

Ingredientes:

• Azeite de oliva    01 colher de sopa
• Batata                01 unidade
• Cebolinha           01 colher de sopa
• Clara de ovo      01 unidade

Preparo: 

Em uma panela com água, cozinhe a batata por 15 minutos (a batata deve ficar meia crua).

Retire a casca e rale. Misture a clara, sal e cebolinha.

Em uma frigideira anti-aderente, coloque o azeite e a batata. Com uma colher, prense a batata formando um disco. Leve ao fogo brando até dourar. Vire com auxilio de um prato e deixe dourar o outro lado.

Rendimento: 01 pessoa

Valores Nutricionais:

     totais / por pessoa / porcentagem

Calorias            278 kcal       278 kcal

Proteínas              7 gr               7 gr            3,2%

Carboidratos      30 gr             30 gr          14,0%

Gorduras            15 gr             15 gr            7,0%